Azienda Agricola Quinson
per person
L’Azienda Agricola Quinson si occupa dell’allevamento di mucche e produzione lattiero caseari a filiera corta. E’ un piccola impresa famigliare con sede a Morgex ma la loro attività necessita di molti prati per nutrire i loro animali ecco quindi che li possiamo incontrare sovente a La Salle in estate per la raccolta del fieno e in autunno al pascolo con le loro mucche. Inoltre nel mese di giugno salgono al loro primo tramuto in alpeggio che si trova a Charvaz sempre nel Comune di La Salle, per poi continuare la stagione estiva dal mese di luglio a La Thuile al Piccolo San Bernardo a 2000 mt di altitudine.
Allevano solo vacche di razza valdostana (pezzata rossa valdostana) con il latte delle quali producono la famosa e buonissima Fontina Dop durante tutto l’anno; non solo Fontina ma anche altri prodotti quali yogurt, latte fresco, burro, tome, fonduta e anche carne.
Contatti:
Azienda Agricola Quinson 339/7288678 – 338/3600236
Dalla nostra Gallery
Indirizzo