Cave Mont Blanc
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Nell’ultimo tratto della Valle d’Aosta, ai piedi del Monte Bianco, la coltura della vite si innalza ad altezze proibitive raggiungendo i 1200 m. Ci troviamo nei vigneti tra i più alti d’Europa. La zona di coltivazione si estende nei comuni di Morgex e La Salle. Il Vallée d’Aoste D.O.C. Blanc de Morgex et de La Salle è prodotto utilizzando esclusivamente il vitigno Prié Blanc, unica varietà autoctona valdostana a bacca bianca, franca di piede ed allevata su pergole molto basse.
La Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle nasce nel 1983 e ad oggi conta circa 80 proprietari orgogliosi ed amanti dei loro piccoli vigneti che coltivano con passione 18 ettari di vigne. L’obiettivo è valorizzare al meglio autenticità e originalità del connubio vitigno/terroir. La Cave adotta una rigorosa filosofia enologica che permette al Blanc de Morgex et de La Salle di esprimere la totalità e unicità delle sue caratteristiche.
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all'azienda
Per ogni informazione inerente le visite alla pagina https://www.cavemontblanc.com/visite-ed-eventi
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