Ermes Pavese

L’azienda nasce nel 1999 dalla passione di Ermes per la natura e la viticoltura. Si trasforma in un vero e proprio lavoro nel 2010, quando decide di lasciare il lavoro nella macelleria di famiglia per dedicarsi al 100% al mondo della viticoltura e produzione del vino.

L’azienda produce esclusivamente da uve Priè blanc, vitigno autoctono dell’alta Valle d’Aosta (Valdigne), il Blanc del Morgex et La Salle Valle d’Aosta DOC. Diversificando le vinificazioni ad oggi presentiamo 11 etichette diverse non tutte DOC, del blanc de morgex et de la salle.

L’azienda è condotta da Ermes insieme ai suoi figli Nathan e Ninive.

Vi proponiamo:

1. Degustazioni in cantina al costo di 15,00 euro – Visita guidata in cantina e degustazione di 8 etichette aziendali

2. Degustazione in vigna al costo di 20,00 euro – Degustazione di 4 etichette aziendali nella nostra vigna centenaria, Le Sette Scalinate, in accompagnamento di prodotti del territorio

3. Degustazione in cantina al costo di 20.00 euro – Visita guidata in cantina e degustazione di 4 etichette aziendali in accompagnamento di prodotti del territorio

4. Picnic in vigna 50 euro per due persone – L’azienda fornisce uno zaino con all’interno tutto il necessario per un picnic a km zero e una cartina con segnati i percorsi. I clienti non dovranno far altro che recarsi nelle postazioni segnate sulla cartina a piedi o in bici e godersi i prodotti del territorio all’ombra delle nostre vigne.