Ristoro La Roueige

Clement e Simona proprietari del Ristoro La Roueige situato in località Lazey di La Salle a 1500 s.l.m. sono la seconda generazione di questo ristoro che è nato come Agriturismo nel 1989 grazie a mamma Paola e papà Aldo.
Il locale immerso nel bosco a circa 200 mt. dal torrente Lenteney, famoso per la cascata, è aperto da fine maggio a fine ottobre,tempo permettendo, sia a pranzo che cena con prenotazione obbligatoria.
Propone una cucina tipica valdostana, sincera e genuina, eseguita con prodotti di propria produzione e del territorio reperiti da piccoli produttori locali.
Le specialità della casa sono la polenta concia, e a cena il minestrone di verdure con erbe selvatiche, preparati seguendo le ricette di mamma Paola.

Il pranzo viene servito nello spazioso dehors, allestito con 6 tavoloni di legno ombreggiati e distanziati tra loro,dai quali si gode di una bella vista panoramica della vallata.

Location ideale per chi ama la natura nella piena tranquillità, con la possibilità di effettuare delle passeggiate facili nel bosco, scoprendo il lavoro antico dei carbonai nel percorso allestito nelle vicinanze del locale, oppure per cimentarsi in escursioni più impegnative verso l’alta via nr.2 o i laghi di Tillac o del Lenteney.